beer3


naiyou
 今年6月から改正酒税法などの施行で国税庁が酒の安売り規制を強化し、ビール類の店頭価格が1割ほど上昇した。その反動で、6月以降のビール売り上げは低迷している。これはビール業界にとってピンチではあるが、チャンスでもある。

 ビール業界には構造的な問題が大きく2つある。1つは飲酒人口の減少、いわゆるビール離れだ。もう1つはデフレ。つまり安売り競争が過熱して、薄利多売に陥ってしまっていることだ。消費者が減って、単価も下がれば、ビール市場が持続的に成長していくことは難しい。 
酒税法改正によって、ビールメーカーから小売店へのリベート(販売奨励金)の負担が減れば利益率は高まり、追い風の面もある。また税率変更によって発泡酒や第三のビールが増税、ビールが減税されるため、より単価の高いビールを売っていくための強みともなりうる。

 そもそも日本のビール業界は、アサヒならスーパードライ、キリンなら一番搾りなど、各社がコア商品に頼りすぎていた。結果、売り場には同じ商品が並び、変化に乏しかった。生産商品を限定することで生産効率を上げる、装置産業型のビジネスモデルに終始していたのだ。 
若者がビールに魅力を感じなくなったことはある意味必然で、ウイスキーやチューハイは人気が再燃していることを考えれば、本質的には飲酒人口の減少ではなく単なるビール離れが起こっていると言えるだろう。

ビール業界は今回の酒税法改正を機に、消費者にとってより魅力的で付加価値の高い新商品を開発してほしい。米国では小ロットだが高価格のクラフトビールが人気を集め、盛り上がっている。日本では市場の1%ほどと言われるクラフトビールだが、米国では10%を超える。 
ビール各社も少しずつ新商品開発を進めてきている。チャンスを生かすも殺すも、今後の努力次第だ。
 
  
ニュースソース:  
http://president.jp/articles/-/22704



iken
264: 2017/08/01(火) 14:56:53.96 ID:ipx1S3dM
>>1
値段だよw

もっというと「増税と保険料値上げでビール飲むカネも無い」

これに尽きるw

399: 2017/08/01(火) 21:33:43.24 ID:/XLMg+aM
>>1
酔っ払うのが嫌いなんじゃないの
時間の無駄じゃん

418: 2017/08/01(火) 22:23:54.13 ID:ZRQLoTk6
>>1
イッキ飲み(笑)

2: 2017/08/01(火) 09:44:06.43 ID:DFMxF6Br
子供は苦いものが嫌い

3: 2017/08/01(火) 09:45:44.88 ID:udD/xzO3
別に酒飲まないとやってられない時代じゃないし
求めてたのは甘くない炭酸だったってのがバレちゃったんじゃない?

4: 2017/08/01(火) 09:46:11.83 ID:yyv7/pfU
飲酒人口の減少って、高いから買い控えしてるだけでしょ。
やっぱり値上げが原因ね

5: 2017/08/01(火) 09:46:41.66 ID:DFMxF6Br
元々は飲む水の替わりがビール

13: 2017/08/01(火) 09:56:36.87 ID:cG1/o9YG
同じような味・喉ごし・低価格のノンアルビールで代用してる

16: 2017/08/01(火) 09:57:57.26 ID:E/5eerVb
アメリカでも若年層にビール売れてないらしいな
ただスピリッツは好調らしい、なんなんだろね

17: 2017/08/01(火) 09:58:01.23 ID:ULtQevV2
サッポロビール園で飲んだビールは美味かった

18: 2017/08/01(火) 09:58:02.62 ID:lfz5xNnp
飲み会文化がビール離れを加速させている

21: 2017/08/01(火) 10:00:00.94 ID:fkO2LqfI
国産ビールは長い事広告だけに力入れて
味の工夫しなさすぎた

あとやっぱ高いよ
大量生産のビールなんかは1缶150円くらいでいい



29: 2017/08/01(火) 10:02:35.39 ID:EavX2QnX
 
500mlでビールと発泡酒に約100円の差

発泡酒に行くわ

32: 2017/08/01(火) 10:05:30.81 ID:KOC7QvKh
>>29
以前の発泡酒はクソ不味かったが、最近では研究が進んでそうでもないからなァ
そりゃ飲み比べれば違いが分かるが、一杯目からだと意外に分からない
まあ各社で全く味が分からないようなビールを売っていれば、そりゃ発泡酒に流れるのも分かる

35: 2017/08/01(火) 10:07:46.47 ID:2Qpueezs
酒類、もらい物がいっぱい棚に並んでるんだが
減らない
ほんと飲まなくなった
週1ぐらいしか飲まない
健康のことを考えるとなあ・・・

36: 2017/08/01(火) 10:08:25.49 ID:/MbvTnA7
確かに、最近の発泡酒や第3のビールは年々旨くなってるしな。

38: 2017/08/01(火) 10:11:42.35 ID:fkO2LqfI
あとわ若い子の味覚の幼稚化
ジャンクばっか食って育ってるから味覚が短絡的

40: 2017/08/01(火) 10:13:51.98 ID:apELfdj4
のどごし生は良い出来だな

41: 2017/08/01(火) 10:17:21.05 ID:tDFcNyGf
飲み会であんなビールつがれりゃ嫌になるわ
飲みたい人が飲みたい酒自分でついでのめばいいのに

46: 2017/08/01(火) 10:21:00.24 ID:XbZX3hCh
繋がりが薄れて感化強制が無くなったからだよ
その程度のもんだったというだけさ

49: 2017/08/01(火) 10:25:24.63 ID:UhtvOTWE
呑む事より、飲み会自体を避けている背景でしょ
他人に気を使って金出して呑むなんて、したくないと思っているはず
それよりスマホいぢりが優先じゃない?

51: 2017/08/01(火) 10:28:38.84 ID:p7IYGifa
確かに飲み会に出てもしゃべることが無くて困ったな
仲間がはしゃぎ始めてもノリについていけないし
コミュできないんだよな

54: 2017/08/01(火) 10:33:32.69 ID:F7wynx3+
大勢で飲み会行くより、友達と二人で美味しいもの食べに行きたい。そんでちょっとお酒飲んで。

59: 2017/08/01(火) 10:38:42.37 ID:DtQkbywv
最近、日本の地元で作った地ビールをよく見かける。
大手メーカーのラガー系の苦味とは違うエールっぽいのもある。

拘る人はベルギービールなどの外国産や地ビールに流れているとか?

65: 2017/08/01(火) 10:54:54.24 ID:Ez6hqNfk
CM テレビ番組で洗脳されていただけで冷たい飲み物なら高いビールでなくて良い

67: 2017/08/01(火) 10:56:53.66 ID:174/SeKk
酒とタバコの税率はどんどん上げてくれ
やらない人間にしたら両方害悪の極み特にアルハラは最悪だわ

69: 2017/08/01(火) 10:59:16.32 ID:bWXYZCKg
ホップとか別に上手くねえもんな
檸檬を皮ごと漬け込んだシロップ作って割って飲んでるわ
こっちのが苦味がぜんぜん旨い

70: 2017/08/01(火) 11:00:29.86 ID:2Qpueezs
スーパーに並んでるスペースが
ビールが年々減り
サワー、チューハイが年々増えてるってことは
サワー、チューハイにシフトしてるってことか

71: 2017/08/01(火) 11:00:37.17 ID:bWggALOB
チューハイ人気とかそれこそ値段の問題だろうに

引用元:http://anago.2ch.sc/test/read.cgi/bizplus/1501548196/